Dondurulmuş olarak buzdolabında saklanan vişnelerin kompostosunu yapmadan önce buzluktan çıkartıp derin bir tenceresinin içerisine koyup iki veya üç saat buzunun çözülmesi beklenir. Vişne kompostosu ile meyve suyu da elde edilebilir. Çocukların meyve suyunu daha sağlıklı tüketmeleri için kendi elimizle yapacağımız vişne kompostosunu daha sonra karıştırıcı geçirerek vişne suyu haline getirebiliriz. Böylelikle çocuklarımıza geçirdiğimiz vişne suyunun güvenilir ve daha sağlıklı olduğundan emin olarak tüketmesini sağlarız.

Öncelikli olarak tencerenin içerisinde beklettiğimiz dondurulmuş vişnelerin çözülmesinden sonra üzerine gerekli miktarda su ilave edilir.

Tencereyi ocağa koyup altına yaptıktan sonra içerisine iki bardak şekeri de ilave edip; ara sıra karıştırarak dondurulmuş vişne kompostosunu yapmaya devam ederiz. Kaynamaya başladıktan beş dakika sonra ocağın altını kapatıp, soğuması için bir kenarda tencerenin ağzı açık bir şekilde bekletiriz. Dondurulmuş vişne kompostosu ılıdıktan sonra cam bir kavanoza koyup buzdolabında soğuması için üç saat bekletiriz. Ayrıca yaptığımız dondurulmuş vişne kompostosunu şekerinin kıvamına bakarak az ise üzerine şeker ilave edebiliriz. Eğer şeker kıvamı fazla olmuş ise yaptığımız kompostonun üzerine biraz soğuk su ilave ederek tadını isteğe göre kendimiz ayarlayabiliriz. Soğuyan vişne kompostosu servise hazırdır.

Afiyet olsun.

0 Yorum Yapılmış "Dondurulmuş Vişne Kompostosu"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin