{ "title": "Çilek Kompostosu", "image": "https://www.komposto.gen.tr/images/cilek-kompostosu.jpg", "date": "21.01.2024 09:57:38", "author": "idil alacan", "article": [ { "article": "Çilek kompostosu, kısaca çileğin şekerli su ile kaynatılması sonucu elde edilen bir tatlı türüdür. Herkesin bildiği ve sıklıkla yaptığı hafif bir tatlıdır. Serinletici özelliği sayesinde sıcak yaz aylarının vazgeçilmezidir. Sindirimi oldukça hafiftir. Yapımı çok pratik ve kolaydır. Çileklerin komposto yapımı öncesi mutlaka kontrol edilmesi gerekir. Ezilmiş ya da olmamış çileklerin kullanılmaması kompostoda istenmeyen bir tat oluşmasını engeller. Ayrıca çilek seçiminde daha küçük boydaki çilekler tercih edilmelidir.