Beyaz kiraz kompostosu nasıl yapılır?
Beyaz kirazın hafif tatlı ve aromatik dokusunu öne çıkaran bu komposto, yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir alternatif sunuyor. Doğal meyve lezzetini koruyan tarif, çubuk tarçın ve karanfil ile derinlik kazanırken, limon suyuyla da tazelik katıyor.
Beyaz Kiraz Kompostosu Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram taze beyaz kiraz
- 1 litre su
- 1 su bardağı toz şeker (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 adet çubuk tarçın (isteğe bağlı)
- 3-4 adet karanfil (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
Hazırlık Aşamaları:
- Beyaz kirazları güzelce yıkayın, saplarını ayıklayın ve çekirdeklerini çıkarmak isterseniz özel kiraz çekirdek çıkarıcı alet kullanabilirsiniz.
- Bir tencereye suyu ve şekeri ekleyip kaynamaya bırakın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Şerbet kaynamaya başlayınca içine temizlenmiş beyaz kirazları ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak çubuk tarçın ve karanfili de ekleyip, kirazlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
- Son olarak limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın ve ocaktan alın.
- Kompostoyu ılınınca buzdolabında soğutup servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Beyaz kirazların çok fazla pişirilmesi şekillerinin bozulmasına neden olabilir, bu yüzden pişirme süresine dikkat edin.
- Kompostoyu sıcak servis yapmak isterseniz, henüz sıcakken servis edebilirsiniz.
- Şeker miktarını kirazların tatlılık durumuna göre ayarlamanız önerilir.
|
.webp "Şeftali Komposto Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Erik Kompostosu Tarifi ve Malzemeleri")
